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肉桂酸甲酯基础标识

2026-11-05
  • 中文名称:肉桂酸甲酯
  • 英文名称:Methyl cinnamate
  • 别名:桂皮酸甲酯、苯丙烯酸甲酯、3?苯基?2?丙烯酸甲酯、桂酸甲酯
  • CAS:103?26?4
  • EINECS(EC):203?093?8
  • MDL:MFCD00008458
  • FEMA:2698(食用香料编码)
  • FLAVIS:09.740
  • 分子式:\(\boldsymbol{C_{10}H_{10}O_2}\),结构式:\(\ce{C6H5-CH=CH-COOCH3}\)
  • 分子量:162.19
  • HS 编码:29163990(其他芳香羧酸酯)
  • 产品等级:香料级、工业合成级、分析纯 AR、天然提取级
  • 合规:允许用于食品香精(符合 GB 2760)