工业乙酸乙酯具有易燃、低毒、有刺激性的特点，属于危化品（第3类易燃液体），安全管控需重点关注以下特性：

• 易燃性：属于易燃液体，闭杯闪点约-4℃，开杯闪点约7.2℃，引燃温度为426℃，蒸气能与空气形成爆炸性混合物，爆炸极限为2.0%-11.5%（体积），最小点火能仅0.46mJ，遇明火、高温或静电火花易引发燃烧、爆炸，因此储存运输需远离火种、热源，采用防爆设施。
• 毒性：属于低毒类化学品，大鼠经口LD??为5620mg/kg，大鼠吸入LC??为5760mg/m3（8小时）；人体短期吸入400ppm会出现眼、鼻、喉刺激，吸入800ppm会出现明显不适，2000ppm会产生严重毒性反应；长期或反复接触会导致皮肤干燥、脱脂、皮炎，口服会灼伤口腔和消化道，但无明显蓄积毒性，符合工业低毒溶剂的使用要求。
• 刺激性：其蒸气和液体对眼睛、皮肤、呼吸道有轻微刺激性，眼睛接触会引发结膜刺激，皮肤接触可能出现刺痛，因此操作时需佩戴防护眼镜、耐油手套和防静电工作服，避免直接接触。
• 环境影响：对水生生物有害，黑头呆鱼96h LC??为230mg/L、EC??为220mg/L；好氧生物降解性较好，降解周期为24-168小时，厌氧降解周期为24-672小时，若随意泄漏会污染水体，需做好泄漏应急处理。