苯甲酸甲酯（Methyl Benzoate，分子式C8H8O2，CAS号：93-58-3），又称安息香酸甲酯，是一种无色透明油状液体，具有微弱的水果香气，属于芳香族酯类化合物，沸点198℃，熔点-12.3℃，能与甲醇、乙醇、乙醚等多数有机溶剂混溶，微溶于水。其行业定位为精细化工领域的基础原料，核心特性是稳定性强、香气纯正、反应活性适中，可通过多种化学反应衍生出各类精细化学品，是连接基础化工与下游应用领域的关键中间体，广泛渗透于多个工业场景，且不同应用领域对其纯度、规格有明确差异化要求。